Благодаря любой системе автоматизации ресторана возможны точный подсчёт прибыли, снижение себестоимости блюд, контроль работы персонала и в целом стабильный рост и успешное развитие бизнеса. При отсутствии специальных программ не будет организованного контроля труда команды, поднятия продаж, избавления от издержек, роста среднего чека. Во избежание проблем с бизнесом необходимо использовать специальный программный комплекс, который даст широкие возможности для оптимизации и автоматизации всех процессов в ресторане или кафе. Безусловно, лучшим решением такой автоматизации будет такое программное обеспечение, которое объединит в себе контроль над деятельностью кухни, залов, касс и складского учета. Речь идет именно о программе r_keeper, которая позволит автоматизировать любые процессы в заведении: от небольшой пекарни или мини-кафе до крупных ресторанов и холдингов. При установке такого ПО работать руководству и персоналу становится значительно легче.
Возможности системы r_keeper для ресторана
С помощью системы автоматизации r_keeper возможно решать множество важных задач:
- строго учитывать продукцию;
- контролировать продажи и выполнять статистические сводки;
- контролировать рабочее время сотрудников;
- собирать данные о посетителях, контактировать с ними;
- управлять программами маркетинга, анализировать акции и спецпредложения;
- эффективно применять разные каналы взаимодействия и не только.
Автоматизируя даже часть бизнес-процессов в кафе или ресторане, позволит исключить человеческий фактор при выполнении этих задач, ускорит время обслуживания гостей и повысит качество предоставляемого сервиса. Использование систем автоматизации сильно упрощают производственные процессы, сплачивая коллектив и делая его единой командой, вдобавок достигается повышение лояльности клиентов. Польза для руководства также играет огромную роль: система позволит в режиме реального времени наблюдать за всеми процессам внутри заведения, отслеживать все опасные операции и быть в курсе всех ключевых показателей.
Преимущества автоматизации на r_keeper
Автоматизация ресторана имеет 5 основных полезных свойств:
- Стабильное увеличение прибыли. Хорошее обслуживание посетителей - гарантия обретения постоянных клиентов, которые станут регулярно ходить в Ваше заведение и рекомендовать его знакомым. Автоматизированный рабочий процесс делает выполнение заказов более оперативным. Много клиентов - больше прибыли для заведения.
- Исключение краж. Все действия персонала: приём заказов, обслуживание гостей, предоставление чеков - фиксируются в системе.
- Высокая точность в приготовлении блюд. Основа работы всех предприятий общепита: ресторанов, кафе, баров, фастфудов - соблюдение технологий приготовления блюд без нарушения качества последних. При строгом учёте рецептур с точностью до грамма можно готовить всегда вкусные блюда.
- Анализ продаж и востребованности разных блюд. Благодаря точным данным по продажам и востребованности определённых позиций формируется полное представление о предпочтениях посетителей.
- Выгрузка любых отчётов. Автоматизация даёт возможность готовить отчёты по разным критериям, помогающие в оценке рентабельности бизнеса и тщательном анализе работы персонала.
Статистика показывает, что внедрение комплекса программ для ресторана r_keeper способствует:
- увеличению прибыли предприятия общепита в среднем на 34%;
- сокращению в 2 раза сроков обслуживания за счёт автоматизации;
- повышению продуктивности работы персонала на 30%;
- повышению прозрачности кассового учёта почти на 100%;
- упрощению складского учёта.
Система автоматизации r_keeper даст Вам возможность анализировать каждый процесс и удобно руководить любым заведением общепита.
